mai
08
2012
 Ah! Les joies de l’été…. se dorer au soleil, aller à la plage, recevoir des amis autour d’un Barbecue, boire une bière sur une terrasse et assister à  un ou plusieurs concerts en plein air au Festival d’été de Québec 2012 qui cette année, aura lieu du 5 au 15 juillet.
À mon avis, il n’y a pas de meilleures façons de profiter de la saison estivale.
Des artistes de grands nomsÂ
Plusieurs artistes de renom se produiront sur les plaines d’Abraham cette année,
- Bon Jovi
- Aerosmith
- LMFAO
- Sara McLachlan
- Johnny Halliday
- The Offspring
- Skillrex
Le Festival offre également un large assortiment de spectacles
À différents endroits dans la ville, des spectacles et de tous genres, sont offerts
- le rock francophone
- la variété
- le jazz
- le folk
- le hip-hop
- le reggae
- le gospel
- le funk
- la musique du monde
Aussi à ne pas manquer sont les spectacles d’artistes de rue, spectacles de magie, de marionnettes, et bien plus encore.
Si vous cherchez un hébergement durant le Festival d’été de Québec
L’emplacement central de l’Hôtel Le Clos Saint-Louis, situé au cÅ“ur du Vieux Québec, offre un accès pratique à tous les événements, tout en n’étant pas trop près des bruits indésirables.
Pour en savoir plus
Consultez le site web officiel du Festival d’été de Québec. Il y a aussi une application iPhone.
Bon Festival!
avr
04
2012
A la mi-mars, l’heure avance, les jours rallongent, le soleil est plus chaud, c’est le temps des grandes manœuvres printanières. Les Québécois démontent leur abri Tempo, rangent les bottes, les tuques et les mitaines et sortent dehors pour respirer l’air à nouveau adouci. Ils aiment se balader, prendre l’apéro sur les terrasses des cafés tous heureux de laisser tomber le stress de l’hiver.
C’est le temps pour une remise en forme
D’une cure de jouvence
D’une pause avant les grandes chaleurs.
РGhislaine Donais, Propri̩taire
Dites Adieu à l’hiver et profitez de nos Spéciaux Printaniers juste pour vous.
Du 01 Avril au 01 Mai:
Réservation en ligne : 15% de rabais
Réservation Téléphonique : 20% de rabais
(1-800-461-1311)
Du 01 Mai au 31 Mai — 15% de rabais
Chambre De Luxe : 199$ – 15% = 169$
Chambre Sup̩rieure : 229$ Р15% = 195$
Réservez en ligne
Pour le spécial Avril et Mai:
- Chambres limitées
- Les prix affichés sont pour 2 personnes , par chambre, par nuit.
- Les taxes sont en sus. 2 nuits minimum.
- Le petit déjeuner est inclus
- Le stationnement n’est pas inclus
- Prix valides pour les nouvelles réservations seulement
Réservez en ligne ou appelez sans frais depuis le Canada ou les États-Unis au 1-800-461-1311.
Non disponible aux agents de voyages.
mar
10
2012
Les préparatifs vont bon train, Québec est à l’heure du
Red Bull Crashed Ice 2012Â
La compétition internationale démarre aux abords du Château Frontenac, passe ensuite dans les rues du Vieux-Québec, et se termine dans le Quartier Petit Champlain. Le Red Bull Crashed Ice de Québec se déroule à moins de 5 minutes à pieds de l’Hôtel Le Clos Saint Louis. Pour participer à cet événement, rendez vous à Québec et gâtez-vous, notre Hôtel 4 étoiles à proximité de l’événement offre :
- Stationnement sur place special Red Bull
- Petit déjeuner à la carte 5 choix
- Internet haute vitesse sans fil gratuit
- Chambre supérieure  lit queen, salle de bain privée avec douche et bain thérapeutique
Vérifiez nos  prix à  www.clossaintlouis.com.
Red Bull Crashed Ice à Québec
Lieu : Vieux-Québec
Départ : Château Frontenac
Parcours : Rue du Fort, Côte de la Montagne, Fresque des québécois, Place Royale
Arrivée : Petit-Champlain
Dates et heure :
Courses : Samedi 17 mars 2012 à 19h00
Qualifications : Vendredi 16 mars 2012
Tarif : Gratuit
Source :Â Red Bull Canada
fév
29
2012
En cette fin de février, une petite neige, la neige des sucres tombe doucement sur la ville. Un signe que le printemps est presqu’arrivé. Les érablières se réveillent et les Québécois frétillent déjà , à l’idée de se sucrer le bec célébrant traditionnellement la fin d’un long hiver.
Chaque année les Québécois se donnent rendez-vous à la cabane à sucre. Historiquement situées sur les fermes, destinées exclusivement à la production du sirop d’érable et à quelques fêtes de familles, elles sont devenues depuis, des entreprises commerciales où tous, de tous âges  peuvent profiter d’un  repas bien arrosé de sirop d’érable et de diverses activités reliées aux coutumes traditionnelles Québécoises. La plupart des cabanes, offrent également des visites guidées où vous apprendrez comment extraire la sève (eau d’érable) de l’arbre, comment la faire bouillir pour en faire du sirop, de la tire ou du sucre.  En fin de visite, vous découvrez le grand plaisir de déguste de la tire d’érable. La neige est placée dans de grands bacs et doucement on coule  le sirop bouillant sur la neige qui se transforme en tire. Vous roulez ce nectar autour d’un petit bâton pour en faire une sucette. Ensuite moment bénit où, la figure au soleil, vous dégustez… un délice. Finalement, quelle meilleure façon de mettre fin à  cette journée en plein air que de savourer  un repas composé de fèves au lard, de jambon, bacon, œufs dans le sirop et de crêpes, servis avec, vous l’aurez deviné, le sirop d’érable! Après le repas on y va d’une danse histoire de faire descendre ce repas gargantuesque.
Pour le petit déjeuner, voici un autre plat qui est délicieux avec du sirop d’érable:
Pain doré traditionnel au sirop d’érable de Madame Donais:
(pour six  personnes)
12 Å“ufs
1 quart tasse de sirop d’érable
2 cuillères à soupe de saindoux liquide
Vanille à votre goût
3 tasses et demie de lait
Pain de ménage tranché épais (1 pouce)
Placez tous les ingrédients sauf le pain dans un mélangeur et mélangez.
Transvidez la préparation dans un plat.
Trempez les tranches de pain dans la préparation.
Faire cuire dans un gaufrier.
Servir avec des fruits du sirop d’érable  et saupoudrés de sucre à glacer.
Bon à s’en lécher les doigts!
fév
14
2012
 Du chocolat, des roses et des cartes sont quelques façons parmi les plus courantes que les gens utilisent pour célébrer la Saint-Valentin. Mais on ne doit pas nécessairement dépenser beaucoup d’argent pour profiter de la journée. Voici quelques suggestions amusantes :
1 – Envoyez des cartes électroniques? Mieux, écrivez à la main une lettre ou un poème d’amour pour votre bien-aimée.
2 — Faites ressortir l’enfant en vous en faisant votre propre carte et les décorations en utilisant du papier de construction.
3 — Créez un message artistique, comme une collection de chansons. Ces jours-ci, vous n’avez pas besoin d’une cassette platine double, vous pouvez utiliser des services comme Spotify ou iTunes.
4 – Prennez de belles photos sur l’internet pour créer une escapade ou une soirée virtuelle. Cela pourrait donner des idées à  quelqu’un de spécial pour l’année prochaine.
5 – Vous n’avez pas reçu de roses? Changez le fond de votre ordinateur avec un bouquet.
6 — Préoccupé par le nombre de calories dans les chocolats? Cuisinez des friandises faibles en calories. Les recettes abondent sur l’internet.
7 – Vous avez pris du poids depuis la dernière Saint-Valentin? Faites une randonnée ou une marche romantique dans le parc.
8 – Impossible d’obtenir une réservation pour souper? Concoctez vous même un souper romantique. Vous n’êtes pas un grand cuisinier? C’est la pensée qui compte, mais si ça ne fonctionne pas, gardez à portée de main le numéro de téléphone de la livraison de pizza.
9 — Vous êtes célibataire? La Saint-Valentin vous laisse indifferent? Profitez-en pour démarer un projet qui vous tient à coeur.Â
10 – Vous n’aimez pas du tout la Saint-Valentin? Vous faites partie d’un couple ou pas? Utilisez la journée pour faire du bénévolat et aider ceux qui sont seuls.
fév
01
2012
Dans la neige et le froid, vous vous demandez certainement comment participer au activités du Carnaval et vous tenir bien au chaud? Vous pouvez vous emmitoufler jusqu’en haut des oreilles et petit secret pour adultes, boire du Caribou, boisson alcoolisée faite aujourd’hui avec du porto ou du vin rouge, et un alcool fort comme le whisky (bien que certaines recettes utilisent le brandy ou le rhum). Parfois sucré avec du sirop d’érable ou du soda, il peut être servi à n’importe quelle température.
Selon la légende, le caribou a été nommé d’après une boisson de l’époque coloniale. C’était alors un mélange de sang de caribou réel et de whisky. Aujourd’hui, il y a différentes variations de cette boisson. Elles ne contiennent pas d’ingrédients peu recommandables.
Si vous êtes incapable de venir à Québec pour le Carnaval et que vous avez envie de réchauffer votre hiver, le caribou est facile à faire à la maison. Voici une recette sur le site officiel du Carnaval:
Recette de Caribou pour 10 personnes
3 onces de Vodka
3 onces de Brandy
12 ½ onces de Sherry canadien
12 ½ onces de Porto canadien
Si vous êtes vraiment un fan de Caribou, voici un lien vers une page qui comporte des variantes:
http://www.1001cocktails.com/cocktails/2177/recette-cocktail-caribou.html
Rappelez-vous de ne pas en profiter trop!
jan
25
2012
Réservez maintenant une de nos chambres romantiques et profitez d’une réduction de prix de 15%.
| Chambre  De Luxe : |
175$ -15% = 149$ (petit déjeuner inclus) |
| Chambre Supérieure : |
195$ -15% = 165$ (petit déjeuner inclus) |
- Non disponible aux agents de voyages
- Non disponible du 28 janvier 2012 au 20 février 2012
- Chambres limitées.
- Les prix affichés sont pour 2 personnes, par chambre, par nuit.
- Les taxes sont en sus.
- 2 nuits minimum.
- Le petit déjeuner est inclus.
- Le stationnement n’est pas inclus.
- Prix valides pour les nouvelles réservations seulement.
Réservez en ligne ou appelez sans frais depuis le Canada ou les États-Unis au 1-800-461-1311
jan
13
2012
Souffrez-vous du blues de l’hiver? Quelle meilleure façon de profiter de la saison hivernale que de sortir et de célébrer. Et il n’y a pas de meilleure occasion que le Carnaval de Québec.
Une tradition qui remonte aux premiers jours de la colonie française, le carnaval est une fête majeure à Québec.
Les événements et attractions principaux incluent:
• Cérémonie d’ouverture au Palais de glace, mettant en vedette le Bonhomme, un bonhomme de neige géant et « ambassadeur » du Carnaval d’hiver.
• Les défilés de nuit au cours des 2e et 3e week-ends.
• Concours de sculpture sur neige mettant en vedette le travail de sculpteurs venus du monde entier.
• Bain de neige pour ceux qui aiment vraiment le froid!
• Course en canot sur le fleuve Saint-Laurent entre Québec et Lévis.
• Traîneau à chiens de course à travers les rues enneigées de la Vieille Ville.
Et il y a beaucoup, beaucoup de plus.
 Cette année, le Carnaval aura lieu du 27 janvier au 12 février. La plupart des événements ont lieu sur les Plaines d’Abraham. Habillez-vous chaudement ou réchauffez-vous en buvant du caribou, une boisson traditionnelle d’hiver au Québec , à l’un des bars de glace le long de la Grande Allée.
L’achat d’une effigie (un petit Bonhomme Carnaval en plastique) permet aux visiteurs d’accéder à la plupart des événements. Le coût est de 13 $ et ils sont offerts dans les kiosques ainsi qu’en ligne pour groupes de 25 ou plus. (Certains événements sont gratuits.)
Pour en savoir plus, visitez le site web du Carnaval de Québec.
fév
28
2011
La Direction et le Personnel De l’Hôtel Le Clos Saint Louis souhaitent A tous ses Clients et Amis Une parfaite santé pour vous et vos proches, De la prospérité et de la passion dans vos activités, De l’amour autour de vous durant toute l’année.
Passez une très Bonne Année 2011
Ghislaine Donais
Propriétaire
 Pour souligner son 25ième Anniversaire l’Hôtel Le Clos Saint Louis propose à sa clientèle son Spécial 25%
Avec votre Amoureuse ou votre Amoureux, juste pour être ensemble du 01 Mars 2011 au 01 Mai 2011
Réservez maintenant une de nos chambres romantiques et profitez d’un rabais de 25% sur le prix indiqué.
- Chambre De Luxe :
175$ Р25% = 129$ P. d̩jeuner inclus
- Chambre De Luxe+ :
185$ Р25% = 139$ P. d̩jeuner inclus
- Chambre Supérieure :
195$ Р25% = 145$ P. d̩jeuner inclus
Les prix affichés sont pour 2 personnes, par chambre, par nuit. Les taxes sont en sus.
- 2 nuits minimum / réservation à compter du 15 février 2011*
- Le petit déjeuner est inclus
- Le stationnement n’est pas inclus
Cette offre n’est pas valide pour les réservations prises avant le 15 Février 2011.
Réservez en ligne ou appelez sans frais Canada/USA au
1-800-461-1311
Bonne fin d’hiver et au plaisir
de se revoir
Ghislaine Donais
fév
27
2011
 Événement sportif international des plus spectaculaire, le Red Bull Crashed Ice aura lieu pour une sixième année consécutive à Québec, du 16 au 19 mars 2011. Cette haletante compétition de patinage extrême, qui s’avère être un croisement entre le hockey, le cross en planche à neige et le ski de descente, en mettra plein la vue aux amateurs de sensations fortes.
Plus de 80 intrépides concurrents, hommes et femmes, dévaleront la piste glacée artificielle se déployant au cœur du Vieux-Québec pour le plus grand plaisir des spectateurs. Cette descente infernale longue de 535 mètres comporte des virages en épingle, des pentes vertigineuses et des sauts insensés. De quoi donner du fil à retorde aux compétiteurs venus se disputer les honneurs de ce championnat du monde unique en son genre.
Attirant près d’une centaine de milliers de personnes à chaque année, l’événement prendra fin le 19 mars lors de la grande finale qui promet d’être enlevante.
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