fév
01
2012
Dans la neige et le froid, vous vous demandez certainement comment participer au activités du Carnaval et vous tenir bien au chaud? Vous pouvez vous emmitoufler jusqu’en haut des oreilles et petit secret pour adultes, boire du Caribou, boisson alcoolisée faite aujourd’hui avec du porto ou du vin rouge, et un alcool fort comme le whisky (bien que certaines recettes utilisent le brandy ou le rhum). Parfois sucré avec du sirop d’érable ou du soda, il peut être servi à n’importe quelle température.
Selon la légende, le caribou a été nommé d’après une boisson de l’époque coloniale. C’était alors un mélange de sang de caribou réel et de whisky. Aujourd’hui, il y a différentes variations de cette boisson. Elles ne contiennent pas d’ingrédients peu recommandables.
Si vous êtes incapable de venir à Québec pour le Carnaval et que vous avez envie de réchauffer votre hiver, le caribou est facile à faire à la maison. Voici une recette sur le site officiel du Carnaval :
Recette de Caribou pour 10 personnes
3 onces de Vodka
3 onces de Brandy
12 ½ onces de Sherry canadien
12 ½ onces de Porto canadien
Si vous êtes vraiment un fan de Caribou, voici un lien vers une page qui comporte des variantes:
http://www.1001cocktails.com/cocktails/2177/recette-cocktail-caribou.html
Rappelez-vous de ne pas en profiter trop!
jan
25
2012
Réservez maintenant une de nos chambres romantiques et profitez d’une réduction de prix de 15%.
Chambre  De Luxe :
175$ -15% = 149$ (petit déjeuner inclus)
Chambre Supérieure :
195$ -15% = 165$ (petit déjeuner inclus)
Non disponible aux agents de voyages Non disponible du 28 janvier 2012 au 20 février 2012 Chambres limitées.
Les prix affichés sont pour 2 personnes, par chambre, par nuit.
Les taxes sont en sus.
2 nuits minimum.
Le petit déjeuner est inclus.
Le stationnement n’est pas inclus.
Prix valides pour les nouvelles réservations seulement.
Réservez en ligne ou appelez sans frais depuis le Canada ou les États-Unis au 1-800-461-1311
jan
13
2012
Souffrez-vous du blues de l’hiver? Quelle meilleure façon de profiter de la saison hivernale que de sortir et de célébrer. Et il n’y a pas de meilleure occasion que le Carnaval de Québec .
Une tradition qui remonte aux premiers jours de la colonie française, le carnaval est une fête majeure à Québec.
Les événements et attractions principaux incluent:
• Cérémonie d’ouverture au Palais de glace , mettant en vedette le Bonhomme, un bonhomme de neige géant et « ambassadeur » du Carnaval d’hiver.Les défilés de nuit au cours des 2e et 3e week-ends.Concours de sculpture sur neige mettant en vedette le travail de sculpteurs venus du monde entier.Bain de neige pour ceux qui aiment vraiment le froid!Course en canot sur le fleuve Saint-Laurent entre Québec et Lévis.Traîneau à chiens de course à travers les rues enneigées de la Vieille Ville.
Et il y a beaucoup, beaucoup de plus.
L’achat d’une effigie (un petit Bonhomme Carnaval en plastique) permet aux visiteurs d’accéder à la plupart des événements. Le coût est de 13 $ et ils sont offerts dans les kiosques ainsi qu’en ligne pour groupes de 25 ou plus. (Certains événements sont gratuits.)
Pour en savoir plus, visitez le site web du Carnaval de Québec .
fév
28
2011
La Direction et le Personnel De l’Hôtel Le Clos Saint Louis souhaitent A tous ses Clients et Amis Une parfaite santé pour vous et vos proches, De la prospérité et de la passion dans vos activités, De l’amour autour de vous durant toute l’année.
Passez une très Bonne Année 2011
Ghislaine Donais
25ième Anniversaire l’Hôtel Le Clos Saint Louis propose à sa clientèle son Spécial 25% du 01 Mars 2011 au 01 Mai 2011 d’un rabais de 25% sur le prix indiqué.
Chambre De Luxe : Chambre De Luxe+ : Chambre Supérieure :
Les prix affichés sont pour 2 personnes, par chambre, par nuit. Les taxes sont en sus.
2 nuits minimum / réservation à compter du 15 février 2011* Le petit déjeuner est inclus Le stationnement n’est pas inclus
Cette offre n’est pas valide pour les réservations prises avant le 15 Février 2011.
Réservez en ligne ou appelez sans frais Canada/USA auGhislaine Donais
fév
27
2011
Plus de 80 intrépides concurrents, hommes et femmes, dévaleront la piste glacée artificielle se déployant au cœur du Vieux-Québec pour le plus grand plaisir des spectateurs. Cette descente infernale longue de 535 mètres comporte des virages en épingle, des pentes vertigineuses et des sauts insensés. De quoi donner du fil à retorde aux compétiteurs venus se disputer les honneurs de ce championnat du monde unique en son genre.
Attirant près d’une centaine de milliers de personnes à chaque année, l’événement prendra fin le 19 mars lors de la grande finale qui promet d’être enlevante.
juil
16
2010
Le Cirque du Soleil revient encore vous éblouir à Québec. Cette fois, c’est pour nous présenter « Totem », une fresque sur la naissance de la race humain et de son évolution. Artistes et acrobates évoluent à partir d’une scène en forme de tortue géante. La tortue est le symbole du début des origines pour plusieurs peuples primitifs. Dans un environnement de marécages, le Cirque du Soleil vous raconte les débuts de l’humanité, jusqu’à la conquête de l’espace. Ainsi, le marais se transforme en lac, en océan, en île volcanique ou en voûte céleste au fil du récit.
Le plus grand Cirque du Monde revient dans son Québec natal
D’une durée de 2 heures 30, le nouveau spectacle du Cirque du Soleil débute à Québec le 22 juillet jusqu’au 29 août avant de poursuivre sa tournée à Amsterdam. Le Cirque du Soleil présente simultanément 20 spectacles dans le monde et ce, sur les 5 continents. L’entreprise compte des spectacles de tournées qui font le tour du monde et des spectacles fixes dans certaines grandes villes comme New York, Tokyo, Orlando, Macao et Las Vegas. Cette entreprise québécoise a littéralement envahi Las Vegas en présentant des spectacles fixes dans 7 des plus prestigieux établissements de cette vile. Aucune autre organisation artistique n’a été en mesure de charmer cette ville singulière à ce point.
Quelle chance ! Nous sommes situés à quelques minutes de marche du site de cet événement féerique et unique qui est présenté à Québec cet été.
juin
24
2010
Du 8 au 18 Juillet 2010
Depuis 43 ans, le festival offre de nombreux attraits, dans une atmosphère exceptionnelle. Imaginez une ville transformée en gigantesque scène durant onze jours, de midi à minuit… Des centaines d’artistes de plusieurs pays présentent leur spectacle sur une dizaine de sites accessibles à pied, pour la plus grande joie du million de Festivaliers prêts pour la découverte et la fête.
Québec n’a pas fini de vibrer au son de son festival!
mai
28
2010
Unique au monde !
C’est au coucher du soleil, dans le Vieux-Port de Québec, plus précisément au Bassin Louise, que le spectacle de sons et lumières doucement s’éveille pour vous en mettre plein la vue.
Ce spectacle au nom évocateur de « Moulin à images », réalisé par le créateur de renommée international Robert Lepage, est projeté en plein air et vous est offert gratuitement dans la charmante ville de Québec, capitale des francophones des Amériques.
Un écran, plus que géant
Le moulin à images est projeté sur les anciens et immenses silos à grains, au nombre de 81, de la compagnie Bunge dans la ville de Québec. Un écran donc, de 30 mètres de haut par 600 mètres de large, qui laisse voir en toile de fond le magnifique fleuve Saint-Laurent. La plus grande projection au monde, homologué dans le livre des records Guiness est projeté sur l’équivalent de 25 écrans Imax, soit l’équivalent d’un demi-kilomètre.
D’une durée de 40 minutes, le Moulin à images vous transportera dans l’histoire de Québec depuis les débuts de la fondation de la ville de Québec avec Samuel de Champlain, la colonie, la politique, la religion, la France, l’Angleterre, l’avancée technologique de la voiture à chevaux aux trains… Quatre siècles d’histoire jusqu’à nos jours.
« Le Moulin à images ne ressemble ni à un documentaire, ni à un film, mais plutôt à un happening en direct qui se situe quelque part entre un feu d’artifice, un film et un spectacle rock » – Robert Lepage
Vous pourrez voir le spectacle tout l’été à partir de 22 : 00 heures des mardi aux samedi soirs et ce, depuis plusieurs endroits à quelques pas seulement de votre hôtel le Clos Saint-Louis. Aussi, des billets sont également disponibles si vous voulez profiter de sièges réservés.
Pour visionner un court extrait des essaies pendant les préparatifs pour vous donner une petite idée, puisqu’une image vaut milles mots !
D’autres Vidéos sont disponibles sur YouTube. le lien suivant
avr
02
2010
Fixé le premier dimanche suivant la pleine lune de l’équinoxe de printemps, la fête de Pâques souligne la résurrection, le pouvoir de la vie.
Cloches revenant de Rome sonnant à la volée, chasse aux Å“ufs bariolés, friandises et mets de fêtes sont au rendez-vous pour célébrer la vie, l’arrivée du printemps et le souhait de jours heureux.
Joyeuses Pâques!
Ghislaine Donais
mar
28
2010
oies des neiges et les bernaches du Canada reviennent du sud par dizaines de milliers. Leurs haltes de prédilection? Les berges du fleuve Saint-Laurent, en particulier à la hauteur de Baie-du-Febvre, ainsi qu’à Cap-Tourmente et Montmagny. C’est un tableau absolument fascinant.
Refaisant au printemps le chemin inverse, les oies reviennent du littoral atlantique — un périple annuel de près de 8 000 km! — dans les dernières semaines de mars pour en repartir avant la fin de mai. De nombreuses autres espèces (bernaches, canards, rapaces) les rejoignent dans leur halte québécoise. Baie-du-Febvre, sur la rive sud du lac Saint-Pierre, entre Montréal et Québec, accueille d’importantes colonies d’oies. Les rassemblements les plus considérables se font habituellement vers la mi-avril.
Les oies sont fidèles aussi, quoiqu’en moins grand nombre, à Cap-Tourmente, où les rejoindront plus tard les faucons pèlerins et les colibris à gorge rubis.
Ce petit chemin d’une cinquantaine de kilomètres est un véritable joyau. Imaginez. Partout, des maisons ancestrales confèrent à cette route historique un cachet unique. En toile de fond : la chaîne des Laurentides et son imposant mont Sainte-Anne; des points de vues sur le Saint-Laurent et l’île d’Orléans, recherchée pour son charme bucolique et ses beaux villages; la ville de Québec non loin, qui trône splendidement au haut du cap Diamant.
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Cette année, le Carnaval aura lieu du 27 janvier au 12 février. La plupart des événements ont lieu sur les Plaines d’Abraham. Habillez-vous chaudement ou réchauffez-vous en buvant du caribou, une boisson traditionnelle d’hiver au Québec , à l’un des bars de glace le long de la Grande Allée.
